Le Bourgogne Rouge de Giboulot est un Pinot Noir biodynamique qui exprime l'élégance de la Bourgogne. Un vin rouge brillant, aux parfums de fruits rouges et de sous-bois, frais et harmonieux en bouche.
France - Bourgogne Vin Rouge Sec 100% Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis brillant, avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges (cerise, framboise), de sous-bois et d'épices délicates.
Saveur
Élégant et harmonieux, avec des tanins fins, une bonne fraîcheur et une finale persistante de fruits et de minéraux.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne
Accords
Idéal avec les viandes blanches, la volaille, la charcuterie, les fromages à pâte molle et les champignons.
Affinement
8-12 mois en fûts de chêne usagés, pour préserver la pureté du fruit.
Vinification
Raisins sélectionnés, fermentation spontanée avec des levures indigènes, macération délicate.
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