Name: Emeline de Sloovere - Patience Champagne
Brand: Emeline de Sloovere
SKU: 39613
Availability: InStock

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Emeline de Sloovere - Patience Champagne

Un sublime Champagne Blanc de Noirs Brut Nature, issu du pur Pinot Noir. Il offre une couleur jaune dorée, des parfums intenses de fruits rouges et d'agrumes, et une bouche fraîche, vibrante et d'une grande élégance. Idéal pour des plats raffinés.

France - Champagne
Vin Mousseux Méthode Classique Brut Nature
Pinot Noir 100%

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Couleur

Jaune paille brillant avec reflets dorés, perlage fin et persistant.

Parfum

Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges, d'agrumes, de fleurs blanches et de croûte de pain.

Saveur

Frais, vibrant et élégant, avec une excellente structure et une acidité équilibrée. Finale longue et minérale.

Taux d’alcool

12.5% Vol.

Type de verre

Flûte ou Verre à Champagne Tulipe

Accords

Apéritif, fruits de mer, huîtres, sushi, tartare de poisson, viandes blanches.

Affinement

Minimum 36 mois sur lattes en bouteille.

Vinification

Récolte manuelle, pressage doux, fermentation en cuves inox. Seconde fermentation en bouteille, sans dosage.

8-10°C