Blanc sec élégant Elodie Roy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, 100% Chardonnay. Jaune brillant, notes de fleurs, agrumes, pomme, minéralité. Frais, vif, fruité avec finale persistante. 13% vol. Idéal avec poissons et fromages.
France - Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune Vin Blanc Sec Chardonnay
Elodie Roy Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Blanc - 2022 750 ml
37.87 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés
Parfum
Notes de fleurs blanches, d'agrumes, de pomme verte, minéralité délicate
Saveur
Frais, vif, bonne acidité, fruité avec une finale minérale et persistante
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Excellent avec les fruits de mer, poissons grillés, viandes blanches, fromages de chèvre frais
Affinement
Principalement en acier, parfois un court passage en fûts de chêne usagés
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves inox, fermentation malolactique partielle
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