El Esteco Blend de Extremos est un rouge sec argentin exceptionnel. Il offre une robe rubis profond, un bouquet de fruits rouges, épices et vanille. En bouche, riche et velouté, avec des tanins souples et une longue finale. Idéal avec viandes rouges et fromages, servi à 16-18℃.
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs (prune, cerise), épices, vanille et une touche de tabac.
Saveur
Riche et velouté, avec des tanins souples et bien intégrés. Finale longue et persistante avec des échos de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants (type Bordeaux)
Accords
Parfait avec les viandes rouges grillées, le gibier, les plats de pâtes élaborés et les fromages affinés.
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne français et américain, suivi d'un vieillissement supplémentaire en bouteille.
Vinification
Récolte manuelle, égrappage, fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée avec des levures sélectionnées, fermentation malolactique.
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