Egon Müller - Scharzhof - Wiltinger Braune Kupp Auslese
L'Egon Müller Scharzhof Wiltinger Braune Kupp Auslese est un Riesling de la Moselle exceptionnel. Jaune doré, il offre des arômes intenses d'abricot, de pêche et de miel, avec des notes minérales. La saveur est douce, équilibrée par une acidité vive. Parfait avec le foie gras ou les desserts, à servir entre 8-10℃.
Allemagne - Moselle Vin blanc doux Riesling
Egon Müller - Scharzhof Wiltinger Braune Kupp Auslese - 1994 750 ml
4800.80 €
Couleur
Jaune doré brillant
Parfum
Intense et complexe, notes d'abricot, pêche, agrumes, miel et ardoise
Saveur
Riche, doux mais équilibré par une acidité vibrante, minéral, très longue finale
Taux d’alcool
7.5% Vol.
Type de verre
Verre à vin blanc tulipe ou à vin de dessert
Accords
Foie gras, fromages bleus, desserts aux fruits, cuisine asiatique épicée, vin de méditation
Affinement
En cuves inox ou grands foudres de chêne, avec un potentiel de vieillissement exceptionnel
Vinification
Récolte manuelle sélective, fermentation lente à température contrôlée