Le Dubost Morgon Douby est un rouge sec de Bourgogne, 100% Gamay. Robe rubis intense. Nez de fruits rouges, cerise et framboise. Saveur fraîche, fruitée, tanins souples. Elevé en acier, idéal avec les viandes blanches. Servir à 14-16°C.
France - Bourgogne, Morgon AOC Vin rouge sec Gamay 100%
Dubost Morgon Douby - 2021 750 ml
36.00 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés et une bonne luminosité, typique du Gamay.
Parfum
Bouquet de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, floral avec des notes minérales et de légères nuances épicées.
Saveur
Frais, équilibré et fruité, avec des tanins souples et une rémanence persistante de fruits mûrs et une agréable minéralité.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre de type Bourgogne ou Rhénan pour apprécier au mieux sa complexité aromatique et gustative.
Accords
Idéal avec les viandes blanches, la volaille, la charcuterie fine, les fromages à pâte molle et les plats de cuisine traditionnelle française.
Affinement
Principalement en cuves inox ou en béton pour préserver la vivacité et la fraîcheur fruitée du Gamay.
Vinification
Macération semi-carbonique typique du Beaujolais pour extraire les arômes fruités, fermentation à température contrôlée.
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