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Drappier - Grande Sendrée Champagne Brut

Drappier - Grande Sendrée Champagne Brut

Ce Drappier Grande Sendré est un Champagne Brut de France, région Champagne. Mélange de Pinot Noir et Chardonnay, il a une couleur jaune dorée et des arômes complexes de fruits rouges, d'agrumes et de minéraux. En bouche, il est élégant, frais et minéral, avec 12.5% Vol. Idéal pour les poissons, fruits de mer et fromages. Servir entre 8-10°C. Une expérience gustative inoubliable.

France - Champagne
Champagne Brut
Pinot Noir, Chardonnay

Drappier Grande Sendrée Champagne Brut - 2012
750 ml

119.75 €

Couleur
Jaune paille lumineux aux reflets dorés, avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Complexe et raffiné, avec des notes de fruits rouges, d'agrumes confits, d'amande grillée, de miel, de minéralité et des touches de brioche.
Saveur
Élégant et structuré, avec une fraîcheur vibrante, une texture crémeuse et une longue finale sapide et minérale. Grand équilibre.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Verre à tulipe ou flûte large pour apprécier sa complexité aromatique.
Accords
Idéal avec les crustacés, les poissons nobles au four, les viandes blanches en sauce, les fromages affinés. Également parfait en apéritif de luxe.
Affinement
Minimum 6-8 ans sur lies, souvent plus, dans des caves de craie, pour développer complexité et finesse.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation partielle en fûts de chêne, seconde fermentation en bouteille avec un long vieillissement. Dosage minimal.
8-10°C