Wachenheimer Riesling R de Dr. Bürklin-Wolf: un blanc sec allemand. Robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Arômes d'agrumes, pomme verte et pêche, notes minérales. Frais et vibrant en bouche. Idéal avec entrées et poisson, servi à 8-10°C.
Allemagne - Pfalz Vin Blanc Sec Riesling
Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Riesling R - 2020 750 ml
37.42 €
31.81 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres
Parfum
Notes fruitées d'agrumes, de pomme verte, de pêche et une minéralité prononcée
Saveur
Frais, vif et savoureux, avec une acidité vibrante et une finale persistante et minérale
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne, en forme de tulipe
Accords
Idéal avec des entrées légères, plats de poisson, crustacés, fruits de mer et viandes blanches. Excellent avec la cuisine asiatique.
Affinement
Principalement en acier inoxydable, parfois brièvement en grands fûts de bois usagés
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, avec des levures indigènes
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