Le Doyard Mahé Empreinte est un Champagne Blanc de Noirs issu de Pinot Noir pur. Îlevé sur lattes, il présente une bouche équilibrée, fraîche et persistante, avec des arômes de fruits rouges et de minéralité. Parfait à l'apéritif ou avec des plats raffinés.
France - Champagne Champagne Blanc de Noirs Brut 100% Pinot Noir
Doyard Mahé Ephemere Champagne - n.v. 750 ml
101.20 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Arômes intenses de fruits rouges, d'agrumes, de fleurs blanches, de notes minérales et de légères touches de brioche.
Saveur
Équilibré et structuré, frais, persistant, avec des saveurs de fruits des bois et une finale minérale.
Taux d’alcool
12% Vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe à Champagne.
Accords
Apéritifs, fruits de mer, crustacés, viandes blanches, fromages frais.
Affinement
Minimum 3 ans sur lattes en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuve inox, malolactique partielle, puis seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Traditionnelle.
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