Marchio: Dourdon Vieillard

Dénomination: Champagne AOC

Cépages: pinot meunier 50%, pinot nero 42%, chardonnay 8%

Alcool: 12%

Format: 0,75 l

Température de service: 6/8 ° C

Typologie: Champagne et Spumante

Accords: mollusques, plats de viande blanche

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur jaune doré; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime sur des notes d'agrumes, de cire d'abeille, de citron vert et de coing. En bouche, il est frais, savoureux, d'une grande harmonie.

ACCOMPAGNEMENTS
Excellent en combinaison avec des seconds plats de viande blanche et de veau en fricassée, il se marie particulièrement bien avec les mollusques gratinés.