Marchio: Dominique Derain

Formato : 1.5 lt.

Gradazione : 13%

Région : France, Bourgogne

Cépage : Pinot Noir

Température de service : 16-18°C

Notes de dégustation : Couleur rouge violacé brillante. Arôme de fruits rouges mûrs en combinaison avec une épice claire mais fine. En même temps, il montre une légère acidité volatile au début et une discrète réduction du coup d'assiette. Il est suivi de cerises juteuses, de fraises et de framboises sauvages, d'un peu de chocolat noir, de broussailles et de fruits secs. En bouche, une acidité forte et tonique qui pénètre le fruit rouge juteux.

Accompagnement : Excellent avec des plats de gibier, de volaille et de viande rouge.