Domaine Vincent Bouzereau - Clos des Fiètres Corton Grand Cru Blanc
Le Domaine Vincent Bouzereau Clos des Fiètres Corton Grand Cru Blanc est une expression sublime du Chardonnay de Bourgogne. Avec sa robe jaune or, ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et un goût structuré, il est parfait pour des accords raffinés.
France - Bourgogne Vin Blanc, Grand Cru Chardonnay
Domaine Vincent Bouzereau Clos des Fiètres Corton Grand Cru Blanc - 2022 750 ml
205.00 €
Couleur
Jaune or brillant
Parfum
Bouquet complexe de fleurs blanches, d'agrumes, de miel, de fruits secs grillés, notes minérales et légèrement beurrées
Saveur
Riche, structuré, élégant, persistant, avec une bonne acidité et minéralité. Finale longue et complexe
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne, idéal pour Chardonnay
Accords
Poissons nobles, crustacés, viandes blanches en sauce, volailles, fromages affinés, risottos aux fruits de mer
Affinement
En fûts de chêne (neufs et de deuxième passage) pendant 12-18 mois sur lies
Vinification
Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, suivie d'un élevage sur lies