Le Domaine Thénard Grands Echezeaux Grand Cru est une sublime expression du Pinot Noir. Rouge rubis intense, il offre un bouquet complexe de fruits rouges, sous-bois et épices. Puissant et élégant en bouche, avec des tanins fins.
France - Bourgogne Rouge, Tranquille Pinot Noir 100%
Domaine Thénard Grands Echezeaux Grand Cru - 2022 750 ml
790.00 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets grenat.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, sous-bois, épices douces, notes terreuses et minérales. Évolué avec des notes de tabac et de cuir.
Saveur
Élégant et puissant, avec des tanins fins et bien intégrés. Fraîcheur équilibrée, longue persistance avec des notes fruitées, épicées et minérales.
Taux d’alcool
13.5%
Type de verre
Grands verres à Bourgogne ou Ballon
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, truffe. Excellent avec des plats riches et complexes.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 18 à 24 mois, dont un pourcentage de bois neuf, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, éraflage partiel ou total, fermentation en cuves inox ou bois avec levures indigènes, macération pré et post-fermentaire.
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