Domaine Stephane Magnien - Morey-Saint-Denis Grains Fins
Le Morey-Saint-Denis Grains Fins du Domaine Stephane Magnien est un Pinot Noir de Bourgogne à la robe rubis intense. Il offre un bouquet complexe de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. En bouche, il est élégant, avec des tanins soyeux et une acidité fraîche. Élevé en barriques, il possède un excellent potentiel de garde. Idéal avec des viandes rouges riches. Servir à 16-18°C.
France - Bourgogne, Morey-Saint-Denis Vin Rouge Sec 100% Pinot Noir
Domaine Stephane Magnien Morey-Saint-Denis Grains Fins - 2024 750 ml
112.00 €
Couleur
Rouge rubis intense et brillant avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes terreuses, sous-bois, épices douces et touches minérales.
Saveur
Élégant et raffiné, avec des tanins soyeux et bien intégrés. Acidité fraîche et une finale longue et persistante, fruitée et minérale.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre Grand Cru de Bourgogne ou grand verre à Pinot Noir.
Accords
Viandes rouges riches, gibiers à plumes, champignons sautés, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
Environ 12-18 mois en barriques de chêne français. Excellent potentiel de garde, même au-delà de 10 ans.
Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation spontanée avec des levures indigènes en cuves ouvertes. Macération à froid. Élevage en bois.
16-18°C. Décanter pour apprécier au mieux ses qualités aromatiques et gustatives.