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Domaine René CACHEUX - Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

Domaine René CACHEUX - Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

Le Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots du Domaine René Cacheux est une expression sublime du Pinot Noir. Un vin rouge tranquille à la robe rubis intense, il offre un bouquet complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est élégant, avec des tanins soyeux et une longue persistance, fruit d'un élevage en barriques. Parfait avec les viandes rouges et le gibier.

France - Bourgogne
Vin Rouge, Tranquille, Sec
Pinot Noir 100%

Domaine René Cacheux Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchôts - 2019
1500 ml

389.93 €

Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat évoluant avec l'âge.
Parfum
Complexe et élégant, avec des notes de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces, sous-bois, notes minérales et florales.
Saveur
Élégant et structuré, avec des tanins fins et soyeux, une bonne acidité et une finale longue et persistante de fruits rouges et d'épices.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à large bol, type Bourgogne Grand Cru.
Accords
Idéal avec les viandes rouges rôties ou braisées, le gibier noble, les fromages affinés et les plats à base de truffe.
Affinement
Environ 15-18 mois en barriques de chêne français (30-50% neuves), suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle, éraflage partiel, fermentation à température contrôlée et macération prolongée.
16-18°C