Domaine Poulleau Père & Fils - Volnay 'Les Grands Champs'
Ce Volnay 'Les Grands Champs' du Domaine Poulleau est un pur Pinot Noir de Bourgogne. Avec sa couleur rubis, il offre des arômes de fruits rouges et de violette. En bouche, il est raffiné, fruité, avec des tanins fins et une longue finale. Idéal avec viandes et fromages.
France - Bourgogne Vin Rouge Sec Pinot Noir 100%
Domaine Poulleau Père & Fils Volnay 'Les Grands Champs' - 2020 750 ml
83.35 €
Couleur
Rouge rubis éclatant, avec des reflets grenat avec l'âge.
Parfum
Bouquet élégant de fruits rouges (cerise, framboise), violette, notes terreuses et épices délicates.
Saveur
Structuré et équilibré, avec des tanins fins, une acidité rafraîchissante et une longue finale fruitée.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne, large pour exprimer pleinement ses arômes complexes.
Accords
Excellent avec les volailles nobles, le gibier à plumes, les viandes blanches, les plats aux champignons et les fromages doux.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 10 à 18 mois. Potentiel de garde significatif.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage, macération à froid, fermentation à température contrôlée, élevage en fûts.