Name: Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Puligny-Montrachet
Brand: Domaine Philippe Charlopin-Parizot
SKU: 42270
Availability: InStock

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Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet de Charlopin-Parizot, Chardonnay 100% de Bourgogne, est un blanc sec raffiné. Jaune paille, il offre des arômes d'agrumes et minéraux, avec des touches beurrées après élevage. Goût élégant, frais, minéral et persistant. Élevé en barriques. Parfait avec poissons nobles et crustacés. Servir à 12-14℃.

France - Bourgogne
Vin Blanc Sec
Chardonnay

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Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets dorés

Parfum

Agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), notes minérales (silex), beurre et noisettes (après élevage).

Saveur

Élégant, frais, équilibré, avec une bonne minéralité et persistance. On retrouve des notes d'agrumes et une touche beurrée.

Taux d’alcool

13-13.5% vol.

Type de verre

Verre à vin blanc de Bourgogne

Accords

Idéal avec les poissons nobles, les crustacés, les fruits de mer, la volaille en sauce crémeuse, les fromages de chèvre et à pâte molle.

Affinement

En fûts de chêne français pendant 12-18 mois.

Vinification

Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en fûts, élevage sur lies fines.

12-14℃