Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Les Echezots Marsannay
Un élégant Marsannay Pinot Noir du Domaine Charlopin-Parizot. Il présente une robe rubis et des arômes intenses de fruits rouges. En bouche, il est frais, fruité et avec des tanins souples, parfait avec les viandes blanches.
France - Bourgogne Vin rouge sec Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis brillant
Parfum
Arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise) avec des notes terreuses et épices délicates
Saveur
Frais, fruité, avec des tanins souples et une belle persistance aromatique
Taux d’alcool
Env. 13-13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne
Accords
Viandes blanches, charcuterie, fromages à pâte molle, plats aux champignons, volailles
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne français
Vinification
Fermentation en cuves inox avec maîtrise des températures, macération pré-fermentaire à froid