Ce "Blanc de Noirs" est une expression surprenante du Grenache Noir de la Vallée du Rhône. Un vin blanc tranquille élégant et complexe, issu de raisins noirs avec une vinification délicate. Il offre des notes de fruits rouges, d'agrumes et de minéralité, avec une bouche fraîche et persistante. Idéal avec les fruits de mer ou les viandes blanches.