Le Domaine Joly Poulsard est une expression authentique du Jura. Ce vin rouge léger, de couleur rubis clair, enchante avec des parfums de fruits rouges et de rose. En bouche, il est frais, fruité et sapide. Parfait pour divers accords gastronomiques, c'est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin élégant.
France - Jura Vin Rouge 100% Poulsard (ou Ploussard)
Domaine Joly Poulsard - n.v. 750 ml
40.00 €
Couleur
Rouge rubis clair, presque rosé, avec des reflets grenat.
Parfum
Fruits rouges frais (cerise, framboise), notes florales de rose, sous-bois et épices légères.
Saveur
Léger, frais, avec des tanins délicats. Goût fruité, minéral, bonne acidité et finale sapide.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges légers ou verre à Bourgogne.
Accords
Charcuteries, viandes blanches, volailles, fromages à pâte molle, plats locaux du Jura, poissons d'eau douce.
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable ou en fûts de chêne usagés pour préserver fraîcheur et fruit.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération courte sur peaux, non filtré.