Domaine Joly Chardonnay Les Varrons est un vin blanc sec de Bourgogne, France. Issu de Chardonnay, il offre un jaune doré aux reflets verdâtres. Nez d'agrumes, fleurs blanches, noisette et minéralité. En bouche, il est frais, équilibré, avec une bonne acidité et une texture crémeuse. Élevé sur lies fines, idéal avec les fruits de mer, servi à 10-12°C.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Chardonnay
Domaine Joly Chardonnay Les Varrons - 2023 750 ml
38.00 €
Couleur
Jaune doré avec des reflets verdâtres.
Parfum
Agrumes, fleurs blanches, noisette, parfois beurre et minéralité.
Saveur
Frais, équilibré, bonne acidité, persistant, notes minérales et texture crémeuse.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à Chardonnay ou verre à vin blanc corsé.
Accords
Fruits de mer, volailles, fromage de chèvre, poisson grillé, risotto.
Affinement
Sur lies fines en cuves inox ou fûts usagés pendant 6 à 12 mois.
Vinification
Fermentation en cuves inox à température contrôlée, élevage sur lies fines.