Name: Domaine J-m Stephan - Le Grand Blanc
Brand: Domaine J-m Stephan
SKU: 51866
Availability: InStock

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Domaine J-m Stephan - Le Grand Blanc

Le Grand Blanc du Domaine J-m Stephan est un Viognier exceptionnel de la Vallée du Rhône. Élevé en barriques, il dégage des arômes d'abricot et de fleurs d'acacia, avec un goût riche et minéral. Parfait avec des plats élaborés.

France - Vallée du Rhône
Vin blanc sec
Viognier 100%

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Couleur

Jaune paille intense avec des reflets dorés

Parfum

Intense et complexe, notes d'abricot, pêche blanche, fleurs d'acacia et miel, nuances minérales

Saveur

Riche, enveloppant, frais, avec une belle acidité et une minéralité élégante, finale persistante

Taux d’alcool

13.5% vol

Type de verre

Grand verre à vin blanc structuré

Accords

Poisson gras, viandes blanches, fromages affinés, cuisine asiatique épicée, crustacés

Affinement

12-18 mois sur lies en barriques de chêne usagées

Vinification

Fermentation spontanée avec levures indigènes en fûts de chêne, suivie d'un élevage en bois

10-12°C

Thon Rouge Sicilien

Domaine J-m Stephan - Le Grand Blanc