Un vin rouge élégant de Savoie, produit à partir de l'ancien cépage Persan. Sa couleur rubis intense anticipe des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est structuré, frais et avec des tanins fins, idéal pour les viandes rouges et les fromages.
France - Savoie Vin Rouge Sec Persan
Domaine Giachino Persan - 2022 750 ml
40.38 €
34.32 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Domaine Giachino Persan - 2024 750 ml
41.40 €
35.19 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Fruits rouges mûrs, épices douces, notes terreuses et minérales.
Saveur
Structuré, frais, tanins élégants, avec une finale persistante et savoureuse.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats robustes de la tradition alpine.
Affinement
En fûts de chêne pendant 12-18 mois, suivi d'un repos en bouteille.
Vinification
Sélection manuelle des raisins, fermentation avec levures indigènes, longue macération pelliculaire.
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