Mineral+ de F. Saumon est un Chenin Blanc 100% de Loire. Vin effervescent naturel extra brut, jaune paille brillant, fine bulle. Arômes frais, minéraux d'agrumes et fleurs blanches. Saveur sèche, vive, savoureuse. Idéal à l'apéritif. Vinifié méthode ancestrale. Servir à 8-10°C.
France - Vallée de la Loire, Montlouis-sur-Loire Vin Mousseux Naturel Extra Brut Chenin Blanc 100%
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés et une fine bulle
Parfum
Frais et minéral, avec des notes d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et des touches de levure
Saveur
Sec, vif et savoureux, avec une excellente fraîcheur et une finale persistante de silex et de fruits à chair blanche
Taux d’alcool
12.5% Vol
Type de verre
Flûte ou verre tulipe pour vins effervescents
Accords
Excellent à l'apéritif, avec des fruits de mer, crustacés, sushis et fromages frais. Parfait pour les célébrations
Affinement
Sur lies en bouteille pendant plusieurs mois, sans dégorgement, selon la méthode ancestrale
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, sans collage ni filtration, avec ajout minimal de sulfites. Méthode ancestrale
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