Marchio: Domaine Dupont

Formato : 70 cl

Gradazione : 42%

Région : Normandie, France

Température d'utilisation : 12-14°C

Variété de pommes : 2 types de pommes sont utilisées : 80% pommes douces et 20% pommes avec beaucoup d'acidité. Toutes les pommes sont récoltées manuellement.

Production de cidre : les pommes sont assemblées, broyées et pressées. Le jus de pomme fermente complètement et on obtient ainsi le cidre à distiller.

Elevage : depuis 1988, en cuves de chêne et en fûts de chêne toasté de 400 litres. Produit non filtré ou stabilisé à froid. a été traité de manière à maximiser votre concentration.

Notes de dégustation : Robe cuivrée. Transparente et lumineuse. Intense et bien équilibré, sans aucune agressivité. Une eau-de-vie aux arômes bien intégrés de pomme, de vanille et d'orange. Arrière-goût très fin.