Le Domaine Dubost Fleurie Le Vivier est un vin rouge sec français de Bourgogne, Beaujolais. Issu de 100% Gamay, il présente une robe rubis brillante. Le nez offre des arômes intenses de cerise, framboise et violette. En bouche, il est frais, élégant et fruité, avec des tanins soyeux et 13%-13,5% Vol. Idéal à 14℃-16℃ avec de la charcuterie ou des viandes blanches.
France - Bourgogne, Beaujolais Vin Rouge Sec Gamay 100%
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Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de cerise, de framboise, de violette et une touche minérale.
Saveur
Frais, élégant et fruité, avec des tanins soyeux et une agréable persistance aromatique. Bien équilibré.
Taux d’alcool
13% - 13,5% Vol.
Type de verre
Verre à Bourgogne ou à vin rouge léger.
Accords
Excellent avec la charcuterie, les viandes blanches, la volaille rôtie, les fromages frais et les plats légers.
Affinement
Principalement en cuves inox ou en ciment pour préserver la fraîcheur du fruit.
Vinification
Macération semi-carbonique traditionnelle du Beaujolais en cuves béton ou acier.