Domaine Du Bel Air - Clos Noveau, un rouge sec vif de Bourgogne, cépage Gamay. Arômes intenses de fruits rouges et notes florales. Frais et fruité en bouche, avec tanins souples. Élevé en acier, 14-16°C. Polyvalent avec charcuterie et viandes blanches.
France - Bourgogne, Beaujolais Vin Rouge Tranquille Sec Gamay
Domaine Du Bel Air Clos Noveau - 2020 750 ml
127.00 €
Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets violacés
Parfum
Arômes intenses de fruits rouges frais (cerise, framboise), notes florales et une légère touche épicée
Saveur
Frais, vif et fruité, avec des tanins souples et une acidité agréable qui invite à la dégustation
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Verre Ballon, Tulipe ou Bourgogne à ouverture moyenne
Accords
Idéal avec la charcuterie, les viandes blanches, la volaille, les fromages frais et les plats légers ou asiatiques
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable, suivi d'une courte période d'élevage en bouteille
Vinification
Macération carbonique partielle suivie d'une fermentation à température contrôlée en acier inoxydable