Name: Domaine des Roches Neuves - Bulles de Roche Magnum
Brand: Domaine des Roches Neuves
SKU: 30333
Availability: InStock

HOME PAGE > Excéllences internationales > Domaine des Roches Neuves

Domaine des Roches Neuves - Bulles de Roche Magnum

Magnifique vin mousseux magnum du Domaine des Roches Neuves, pure expression du Chenin Blanc de Loire. Jaune paille, perlage fin, arômes d'agrumes et minéraux. Frais, vibrant, sapide, 12.5% vol. Excellent apéritif ou avec poisson. Biodynamique, élevé sur lies, servi à 6-8°C.

France - Vallée de la Loire (Saumur-Champigny)
Vin Mousseux Méthode Traditionnelle Magnum
Chenin Blanc 100%

Out of stock

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, perlage fin et persistant.

Parfum

Agrumes, pomme verte, poire, fleurs blanches, notes minérales (craie) et légère brioche.

Saveur

Frais, vibrant, crémeux, avec une bonne acidité, minéralité et une finale longue et sapide.

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Flûte tulipe à vin mousseux

Accords

Apéritif, huîtres, fruits de mer, poisson cru, crustacés et fromages frais.

Affinement

Minimum 18 mois sur lattes en bouteille (Méthode Traditionnelle).

Vinification

Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves, seconde fermentation en bouteille sur lattes.

6-8°C