Le Domaine Des Nugues Morgon est un vin rouge tranquille et sec du Beaujolais, France. Élaboré à partir de Gamay, il présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et de violette, avec une bouche fraîche, fruitée et élégante, soutenue par des tanins équilibrés. Élevé en inox et parfois en fût de chêne, il titre 13.5% Vol. Parfait avec les volailles et les fromages, servi à 14-16°C.
France - Beaujolais Vin rouge tranquille et sec Gamay (100%)
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Couleur
Rouge rubis intense, souvent avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges (cerise, framboise), floral (violette), parfois légères épices ou notes terreuses
Saveur
Frais, fruité, élégant, avec une bonne structure, minéralité et des tanins équilibrés
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Verre Bourgogne ou grand verre à vin rouge
Accords
Charcuteries, volailles, viandes rouges légères, fromages frais ou mi-affinés, plats aux champignons
Affinement
Principalement en cuves inox, parfois de courts passages en vieux fûts de chêne (6-9 mois)
Vinification
Macération semi-carbonique traditionnelle du Beaujolais, levures indigènes