Domaine DENIS Pere et Fils - Corton-Charlemagne GRAND CRU
Le Corton-Charlemagne Grand Cru du Domaine DENIS est un blanc sec d'excellence bourguignonne. Issu de Chardonnay, robe jaune paille brillante, parfum intense d'agrumes, fleurs blanches, miel et minéraux. En bouche, il est structuré, frais, persistant, avec des saveurs de fruits exotiques et noisette grillée. Élevé en fûts, idéal avec crustacés et fromages affinés, servi entre 12-14°C.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Chardonnay
Domaine Denis Père & Fils Corton-Charlemagne GRAND CRU - 2022 750 ml
324.65 €
Couleur
Jaune paille aux reflets dorés, limpide et brillant.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de miel, de fruits secs, de beurre et une minéralité distinctive.
Saveur
Structuré et élégant, frais et minéral. En bouche, des notes de fruits exotiques, de noisette grillée et de beurre persistent.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre pour les grands vins blancs de Bourgogne, de préférence un verre Grand Cru.
Accords
Idéal avec les crustacés nobles, les poissons en sauce, les volailles raffinées et les fromages affinés complexes.
Affinement
Long élevage en fûts de chêne français, puis se poursuit en bouteille pendant plusieurs années, développant sa complexité.
Vinification
Fermentation et élevage en fûts de chêne avec batonnage régulier pour exalter la richesse et la complexité aromatique.