Marchio: Domaine de l'Arjolle

Formato : 0,75l

Gradazione : 14,0%

Contenu: 75 cl
Année: 2018
Couleur rouge
Appellation: Côtes de Thongue IGP
Degré alcoolique: 14%
Caractère: Complexe, belle harmonie, longue fin.
Âge minimum recommandé Âge minimum recommandé 18 ans
Maturité entre 2 et 4 ans
Température de service 16-18 Grad
Filet mignon, gigot d'agneau, fromage
Cépage: Merlot
Région Languedoc-Roussillon
Pays France

NOTES DE DEGUSTATION Ce vin a une belle robe rubis aux reflets brillants.
Le nez s'exprime avec une belle complexité sur des notes de fruits frais, de fruits rouges, presque confits associés à la vanille.
L'attaque en bouche est généreuse, puis il y a harmonie entre fraîcheur, viande et très beaux tanins, preuve d'une très grande maturité.
La longue finale est dominée par des fruits mûrs et une touche de torréfaction.

ACCORDS METS ET VINS: Filet mignon, gigot d'agneau aux figues et miel, pélardons.