Le Domaine de la Renardière Ploussard est un bijou du Jura, France. Vin rouge léger, rubis pâle, avec des arômes de fruits rouges et floraux. En bouche, il est frais, avec une acidité vive et des tanins délicats. Parfait avec charcuterie et fromages légers.
France - Jura Vin Rouge Ploussard (ou Poulsard)
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Couleur
Rouge rubis pâle, avec des reflets orangés
Parfum
Fruits rouges (cerise, framboise), floral, notes terreuses et épicées
Saveur
Frais, léger, acidité vive, tanins délicats, finale savoureuse
Taux d’alcool
12.5% - 13.5% Vol.
Type de verre
Verre Bourgogne ou tulipe large
Accords
Charcuterie, fromages affinés légers, poulet rôti, plats aux champignons
Affinement
En cuves inox ou fûts de chêne usagés
Vinification
Pressurage doux, fermentation avec levures indigènes, macération courte