Le Domaine De La Casa Blanca Banyuls Roudoulère est un VDN fortifié du Roussillon. Principalement Grenache Noir, il offre une couleur grenat intense. Arômes de fruits mûrs, figues, épices et cacao. Goût riche et enveloppant avec un équilibre parfait. Idéal à 12-14°C avec du chocolat ou des fromages.
France - Roussillon Vin Doux Naturel (VDN), Fortifié Grenache Noir
Domaine De La Casa Blanca Banyuls Roudoulère - 2022 750 ml
46.64 €
39.64 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge grenat intense, avec des reflets tuilés en vieillissant
Parfum
Fruits rouges et noirs mûrs, figues, prunes sèches, épices douces, cacao, notes de rancio avec l'âge
Saveur
Riche, doux, enveloppant, avec une bonne structure et équilibre. Notes de fruits confits, chocolat et épices
Taux d’alcool
16,5% Vol.
Type de verre
Petit verre tulipe pour vins de dessert ou Porto
Accords
Desserts au chocolat, tartes aux fruits rouges, fromages bleus, foie gras
Affinement
Vieillissement prolongé en fûts de chêne ou en bouteille, souvent pendant des décennies
Vinification
Fermentation arrêtée par ajout d'alcool (mutage), macération et élevage
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