Le Domaine Dard & Ribo – Saint Joseph Pitrou Rouge est un Syrah 100% de la Vallée du Rhône. Couleur rubis intense, arômes de fruits noirs, poivre et violette. Goût corsé, robuste, avec des tanins élégants et une finale persistante. Parfait avec viandes rouges et fromages affinés, servi à 16–18°C. Élevage en bois et béton.
France - Vallée du Rhône, Saint-Joseph AOP Vin Rouge Sec Syrah (100%)
Domaine Dard & Ribo Saint Joseph Pitrou Rouge - 2022 750 ml
121.54 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés
Parfum
Fruits noirs (mûre, cassis), poivre, épices, notes florales (violette), touches d'olives et de viande fumée.
Saveur
Corsé, robuste, savoureux, avec des tanins fermes mais élégants et une bonne acidité. Finale longue et persistante.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge pour vins importants, type Bordeaux ou Rhône.
Accords
Viandes rouges grillées ou rôties, gibier, ragoûts, fromages affinés.
Affinement
En fûts de bois (souvent utilisés) et/ou cuves béton/acier pour préserver la fraîcheur du fruit.
Vinification
Traditionnelle, fermentation spontanée avec levures indigènes, souvent avec des grappes entières.
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