Le Saint Joseph "Champs Rouge" de Dard & Ribo est une expression authentique de la Vallée du Rhône septentrionale. Issu de 100% Syrah, il présente une robe rubis profond. Au nez, il dégage des arômes de fruits noirs, d'épices, d'olives et de notes terreuses. En bouche, il est plein, frais et épicé, avec des tanins élégants et une longue finale minérale. Élevé en grands foudres ou en béton, il est idéal avec les viandes rouges et le gibier, servi à 16-18℃.