Domaine d'Aurensan Armagnac est un digestif français d'Armagnac, issu de Baco 22A, Ugni Blanc. Ambre intense, parfum complexe de pruneau, épices. Chaud, rond, persistant. Vieilli en chêne, idéal à 18-20°C.
France - Armagnac Armagnac Baco 22A, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard
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Couleur
Ambre intense aux reflets dorés
Parfum
Complexe, notes de pruneau, fruits confits, vanille, épices, bois et rancio
Saveur
Chaud, rond, persistant, avec des notes de fruits mûrs, d'épices et de miel
Taux d’alcool
40% vol
Type de verre
Accords
Idéal en digestif, avec du chocolat noir, un cigare ou des desserts aux fruits secs
Affinement
Long vieillissement en fûts de chêne français
Vinification
Distillation continue du vin blanc, suivie d'un vieillissement en fût
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