Domaine Chanson - Beaune Premier Cru Clos Des Marconnets
Le Beaune Premier Cru Clos des Marconnets du Domaine Chanson est un Pinot Noir de Bourgogne qui charme par sa robe rubis et son bouquet de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est équilibré, avec des tanins fins et une longue finale. Idéal avec viandes et fromages.
France - Bourgogne Vin Rouge Sec Premier Cru Pinot Noir (100%)
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Couleur
Rouge rubis brillant, avec des reflets grenat à l'affinage.
Parfum
Bouquet élégant de fruits rouges (cerise, framboise), notes terreuses, épices délicates et touches florales.
Saveur
Structuré et équilibré, avec des tanins fins et une fraîcheur vive. Finale longue et persistante, avec des réminiscences fruitées et épicées.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne pour exalter les arômes complexes.
Accords
Excellent avec les viandes rouges, gibiers à plume, fromages affinés et plats à base de champignons.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne français, une partie en bois neuf, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Raisins sélectionnés, égrappage, fermentation en cuves ouvertes avec pigeages et remontages. Pressurage doux, malolactique et élevage.