Bruno Colin Chassagne Montrachet Vielles Vignes Rouge
Le Bruno Colin Chassagne Montrachet Vielles Vignes Rouge est un vin rouge sec exceptionnel de Bourgogne, Côte de Beaune. Produit à partir de 100% Pinot Noir, il offre une couleur rubis brillante. Le nez est intense, avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices, tandis que le goût est élégant, harmonieux et persistant. Élevé en fûts de chêne, il est parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 16-18°C.
France - Bourgogne, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet Vin Rouge Sec 100% Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, cerise, framboise, épices douces, sous-bois et légères touches terreuses.
Saveur
Élégant et harmonieux, avec des tanins fins et bien intégrés, une bonne structure et acidité. Finale longue et persistante avec des échos fruités et minéraux.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne pour exalter les arômes complexes.
Accords
Parfait avec les viandes rouges grillées, le gibier à plumes, les fromages d'affinage moyen et les plats à base de champignons.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne français, une partie en bois neuf, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves à température contrôlée, macération pré-fermentaire, suivie d'une malolactique et d'un élevage en barriques.