Le Domaine A Cailbourdin Nanogyra est un Pouilly-Fumé d'une grande expressivité. Ce vin blanc sec, 100% Sauvignon Blanc, présente une robe jaune paille lumineuse. Le nez est une explosion d'agrumes, de buis et d'une minéralité intense de silex. En bouche, il est sec, frais et vif, avec une magnifique persistance minérale. Idéal pour sublimer les fruits de mer et les fromages de chèvre.
France - Val de Loire Vin Blanc Sec Sauvignon Blanc 100%
Domaine A Cailbourdin Nanogyra Pouilly-Fumé - 2022 750 ml
43.47 €
Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, agrumes (pamplemousse, citron), feuille de cassis, buis et notes minérales distinctives de silex.
Saveur
Sec, frais, acidité vibrante, avec une finale minérale persistante et un arrière-goût fumé.
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne, en forme de tulipe.
Accords
Idéal avec les fruits de mer, les crustacés, les fromages de chèvre, les asperges, le poisson blanc et les salades fraîches.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable sur lies fines pendant plusieurs mois.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable.
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