Le Diemersdal Unwooded Chardonnay est un blanc sud-africain rafraîchissant. 100% Chardonnay, non boisé, il offre des notes vives d'agrumes, de pomme verte et une fraîche minéralité. Palais croquant et finale nette, idéal à déguster dès maintenant.
Afrique du Sud - Durbanville, Western Cape Vin Blanc Sec Chardonnay
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Couleur
Jaune paille pâle aux reflets verdâtres.
Parfum
Intense et frais, avec des notes d'agrumes, de pomme verte, de pêche et des nuances tropicales. Légère minéralité.
Saveur
Croustillant, vif, avec une acidité équilibrée. Fruit croquant (agrumes, pomme), corps moyen et finale nette.
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Verre à vin blanc, spécifique pour Chardonnay non boisé.
Accords
Idéal avec les fruits de mer, les salades fraîches, la volaille, les pâtes aux sauces légères, les sushis et le fromage de chèvre.
Affinement
Pas d'élevage en fût. Destiné à être consommé jeune pour apprécier sa fraîcheur.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Pas de fermentation malolactique. Absence de contact avec le bois.
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