Destileria Colombiana - Rum Dictador 2 Masters Ximenez-spinola
Ce Rhum Dictador 2 Masters Ximenez-Spinola de Colombie est une édition limitée. Couleur ambrée profonde, arômes complexes de dattes et d'épices, il offre un goût doux aux notes de caramel et de xérès. Parfait pour la dégustation, vieilli en fûts d'ex-xérès.
Colombie - Carthagène des Indes Rhum vieux, Édition Limitée Canne à sucre (mélasse)
Destileria Colombiana Rum Dictador 2 Masters Ximenez-spinola - 1976 700 ml
956.50 €
Couleur
Ambré intense, avec des reflets acajou
Parfum
Complexe, dattes, figues sèches, épices douces, notes de xérès et de bois noble
Saveur
Souple, rond, avec des notes de caramel, chocolat, fruits confits et une finale persistante de xérès
Taux d’alcool
44% vol.
Type de verre
Verre à l'ancienne ou verre de dégustation pour spiritueux
Accords
Chocolat noir, cigares précieux, desserts complexes, fromages affinés, pour la méditation
Affinement
Initialement en fûts d'ex-bourbon, puis finition en fûts d'ex-xérès Oloroso et Pedro Ximénez de Ximénez-Spinola
Vinification
Fermentation de la mélasse, distillation en alambics de cuivre et d'acier, vieillissement tropical, puis finition en fûts espagnols
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