Ce Chardonnay Sur Lie de Delheim est un vin blanc sec sud-africain de Stellenbosch. Avec sa couleur jaune dorée, il offre des arômes complexes d'agrumes, de beurre et de vanille. En bouche, il est frais, crémeux et persistant.
Afrique du Sud - Stellenbosch Vin Blanc Sec Chardonnay
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Intense avec des notes d'agrumes, de pomme verte, de beurre, de vanille et une touche minérale et grillée.
Saveur
Frais et crémeux, avec une bonne acidité et une finale persistante de fruits et d'épices douces.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés.
Accords
Excellent avec du saumon, des crustacés, de la volaille rôtie et des fromages à pâte mi-dure.
Affinement
9 mois sur lies fines en barriques de chêne français.
Vinification
Fermentation spontanée en barriques, suivie d'élevage 'sur lie' avec bâtonnage périodique.
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