Le Dalla Cia Sauvignon Blanc est un vin blanc sud-africain de prestige, produit dans la région de Stellenbosch. Caractérisé par une couleur jaune paille, il offre un parfum intense de fruit de la passion et d'agrumes. En bouche, il est frais et minéral, parfait pour des accords avec des plats de poisson et des salades d'été.
Afrique du Sud - Stellenbosch, Western Cape Vin blanc sec Sauvignon Blanc
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense, notes de fruit de la passion, groseille à maquereau, agrumes et herbes aromatiques
Saveur
Frais, vibrant, acidité équilibrée, avec une finale longue et minérale
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Fruits de mer, poisson grillé, salades d'été et fromages de chèvre frais
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, bref contact sur lies fines pour la complexité
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable