Le Cyprien Lireux Pompoirkoin est un vin blanc sec du Val de Loire. Issu de cépages Chenin Blanc, il présente une robe jaune paille brillante. Au nez, il offre des notes florales, d'agrumes, de miel et de pomme verte. Le goût est frais, minéral et équilibré, avec une finale persistante. Élevé en acier sur lies fines et fermenté à température contrôlée, il doit être servi entre 8-10°C, accompagné de fruits de mer, poisson grillé ou fromages frais.