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Cotar
Cotar - Cabernet Sauvignon
Ce pur Cabernet Sauvignon du Karst slovène offre des arômes complexes de fruits des bois, d'épices et balsamiques. En bouche, il est structuré, élégant, avec des tanins mûrs et une persistance remarquable. Idéal avec des plats robustes.
Slovénie - Karst (Kras)
Vin rouge sec
100% Cabernet Sauvignon
Out of stock
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Complexe, fruits des bois, poivron vert, épices, notes balsamiques.
Saveur
Structuré, élégant, tanins mûrs, longue persistance minérale et fraîche.
Taux d’alcool
13.5-14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés.
Affinement
Long élevage en fûts de chêne, puis en bouteille.
Vinification
Macération prolongée, fermentation spontanée, sans filtration.
16-18℃