Cota 45 Agostado est un vin blanc sec du Douro, Portugal. Un assemblage de Gouveio, Rabigato, Viosinho et Arinto. Robe jaune paille, arôme d'agrumes et minéral. Goût frais, équilibré, avec une acidité et persistance remarquables.
Portugal - Douro Vin Blanc Sec Gouveio, Rabigato, Viosinho, Arinto
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Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres
Parfum
Agrumes, fruits blancs, minéral, notes florales et une légère touche épicée. Complexe et intense.
Saveur
Frais, équilibré, acidité vive, minéralité profonde, persistant et harmonieux.
Taux d’alcool
13.0% Vol.
Type de verre
Accords
Fruits de mer, poisson grillé, viandes blanches délicates, fromages frais ou d'affinage moyen.
Affinement
Partie en acier inoxydable, partie en fûts de chêne français. Sur lies pendant plusieurs mois pour la complexité.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable et en barriques.
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