Closerie Saint Roc Les Pins, du Languedoc-Roussillon, est un rouge rubis intense avec des arômes de fruits rouges et d'épices. Souple et fruité en bouche, avec des tanins délicats. Idéal avec viandes rouges et fromages.
France - Languedoc-Roussillon Vin Rouge Syrah, Grenache, Carignan
Closerie Saint Roc Les Pins - 2021 750 ml
128.34 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés, brillant et consistant.
Parfum
Bouquet enveloppant de fruits rouges mûrs, mûre et cassis, enrichi de délicates notes épicées et de senteurs d'herbes méditerranéennes.
Saveur
En bouche, il est souple et fruité, avec des tanins bien intégrés et une agréable fraîcheur. Finale persistante et harmonieuse.
Taux d’alcool
13,5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, pour apprécier au mieux ses arômes et sa structure.
Accords
Parfait avec les viandes rouges grillées, la charcuterie, les fromages d'affinage moyen et les plats de la cuisine méditerranéenne.
Affinement
Courte période en cuves d'acier inoxydable ou de ciment pour préserver la fraîcheur fruitée, suivie d'un repos en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage, fermentation à température contrôlée et macération sur les peaux. Fermentation malolactique effectuée.
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