Le Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Blanc est un vin blanc sec de la Vallée du Rhône. Assemblage de Roussanne, Grenache Blanc et Clairette. Il offre des arômes complexes de fleurs blanches, d'agrumes et de minéraux. En bouche, il est riche, frais et savoureux, avec une finale persistante. Excellent avec du poisson ou des viandes blanches, à 10-12°C.
France - Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape AOC Vin Blanc Sec Roussanne, Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2022 750 ml
75.80 €
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2024 750 ml
93.38 €
Couleur
Jaune paille aux reflets dorés
Parfum
Complexe, fleurs blanches, agrumes, fruits à chair blanche, miel, notes minérales et légères épices.
Saveur
Riche, élégant, équilibré, frais, savoureux avec une finale minérale et fruitée persistante.
Taux d’alcool
Environ 14% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés
Accords
Poisson en sauce, crustacés, viandes blanches, fromages d'affinage moyen, plats méditerranéens.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et, parfois, en petites barriques de chêne, pendant plusieurs mois.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage délicat, fermentation à température contrôlée. Partie en acier, partie en bois.