Le Clement & Fils Myosotis Champêtre est un raffiné Champagne Brut français, produit dans la région éponyme à partir de raisins Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Âgé d'au moins 15 mois sur lattes, il présente une couleur jaune paille brillante, un arôme complexe de fleurs blanches, de fruits et de levure, et un goût frais et élégant. Servir à 6-8°C, il est idéal en apéritif ou avec des fruits de mer.
France - Champagne Champagne Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Clement & Fils Myosotis Champêtre Champagne - n.v. 750 ml
70.00 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Complexe, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits à chair blanche et des touches de levure et de brioche.
Saveur
Frais, élégant et bien équilibré, avec des bulles fines et persistantes. Notes grillées et une longue finale.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou Verre à Champagne Tulipe
Accords
Excellent en apéritif, avec des fruits de mer, des huîtres, des sushis, du poisson au four et des fromages frais.
Affinement
Minimum 15 mois sur lattes en bouteille, selon la Méthode Traditionnelle.
Vinification
Vendanges manuelles, pressage doux, fermentation en cuves d'acier, assemblage et seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle).
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