Château Suduiraut - Castelnau de Suduiraut Sauternes
Castelnau de Suduiraut est un vin liquoreux de Bordeaux, Sauternes. À base de Sémillon et Sauvignon Blanc, il offre une robe dorée, des arômes complexes de miel et d'abricot confit, et un palais riche et velouté. Élevé en barriques, il est idéal avec foie gras.
France - Bordeaux, Sauternes Vin liquoreux de dessert Sémillon, Sauvignon Blanc
Château Suduiraut Castelnau de Suduiraut Sauternes - 2008 750 ml
57.75 €
Couleur
Jaune doré intense avec des reflets ambrés.
Parfum
Notes complexes de miel, abricot confit, agrumes et nuances épicées de botrytis.
Saveur
Riche et velouté, douceur équilibrée par une acidité vibrante. Finale longue et persistante.
Taux d’alcool
13.5% Vol
Type de verre
Verre à Sauternes ou petit verre à vin blanc.
Accords
Foie gras, fromages bleus, desserts aux fruits exotiques, crème brûlée.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 18-24 mois. Long potentiel de garde.
Vinification
Raisins sélectionnés affectés par Botrytis cinerea (pourriture noble). Vendange manuelle, fermentation et élevage en barriques.
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